Visita "dal castello des Thorins al castello del Moulin-à-Vent"

Tra storia e modernità, questa visita vi immergerà nella nostra vita quotidiana.
Dalla presentazione dell'AOC e dello Château alla degustazione dei nostri vini e alle strutture tecniche, ecco tutto ciò che serve per comprendere le ragioni dell'esistenza della tenuta!

Questa visita trasporta i visitatori curiosi nella vita quotidiana della tenuta.
Dal punto di osservazione privilegiato della terrazza che domina la denominazione, scoprono le caratteristiche uniche di Moulin-à-Vent: i suoi terreni granitici e le sue inconfondibili sabbie rosa, l'impatto dei venti che spazzano la DOC e la tenuta, e la diversità dei suoi terroir, di cui si possono già intravedere cinque dei 69, ognuno con il suo ambiente distintivo. Un viaggio nel passato dello Château li immerge in tre secoli di storia, al fianco delle grandi famiglie che hanno coltivato la tenuta, la cui fede è rimasta inalterata fino ad oggi.
In cantina, l'attenzione si sposta sugli aspetti tecnici: spiegazioni sui nostri metodi e sulle nostre scelte, e uno sguardo dettagliato alla genesi dei nostri vini, dalla vendemmia all'affinamento. La cantina a volta della tenuta, risalente alla fine del XVI secolo, segna la conclusione del tour.
La Chapelle des Thorins apre poi le sue porte, con 4 vini disponibili per la degustazione: 3 cuvée, di cui 2 selezioni parcellari provenienti dai terroir presentati all'inizio della visita, dell'annata corrente, nonché una cuvée di un'annata più vecchia, per apprezzare "l'effetto vintage" dei nostri vini.

Lingue straniere parlate: Inglese

Durata : 1h