Laboratorio di scoperta del vino Beaujolais

In compagnia di un enologo, partite alla scoperta dei vini del Beaujolais, attraverso i vitigni, i terroir (cru), le tecniche di vinificazione e la loro degustazione.

Georges la Fay, enologo e commerciante di vini di Beaujeu, capitale storica del Beaujolais, vi farà conoscere con passione i vini della sua regione.

Inizierai scoprendo le varietà di uva, i metodi di coltivazione e i metodi di vinificazione della regione.

Imparerai a riconoscere i principali aromi presenti nel Beaujolais, nel Morgon, nel Brouilly, ecc. Poi potrai goderti una divertente degustazione di sei vini provenienti da diverse denominazioni.

Metteremo in risalto la diversità di aromi e strutture indotti dai diversi terroir del Beaujolais.

Durata : 2h