presentazione

Su appuntamento: visita guidata dei vigneti e della cantina e degustazione di 5 vini del terroir "Pierres Dorées", ottenuti da uve Gamay, Chardonnay, Viognier, Pinot.
Questa antica casa fortificata (originariamente del XVI secolo) offre una cornice superba.

“Denis Chilliet, talentuoso enologo e viticoltore, è alla guida di questo rinomato castello le cui origini risalgono al 1539, ed è riuscito a estrarre tutta la ricchezza di questo superbo terroir... il risultato vi stupirà.” (estratto dalla rivista francese sui vini).

Con i piedi ben piantati nella terra, coltiviamo le nostre viti, di età compresa tra 5 e 70 anni, piantate su magnifici pendii soleggiati. Non cerchiamo di interferire con lo sviluppo della pianta, ma solo di accompagnarla e proteggerla, promuovendo la vita del suolo e la biodiversità, per facilitare l'interazione tra la vite e il suo terroir.

Da uve raccolte a mano, completamente mature e accuratamente selezionate, i vini vengono prodotti e invecchiati in modo tradizionale, per ottenere la piena espressione della loro personalità.

Questa ex casa fortificata (originariamente del XVI secolo) è anche una splendida pensione.

Lingue straniere parlate: Inglese

Durata : 1h