Philippe GuilloudCastello di Champ-Renard - Appartamento del Cocchiere
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Durante un tour di un'ora e mezza, condivideremo la nostra passione per la tradizione, i vigneti e il vino. Scoprirete il parco ottocentesco, le antiche sale medievali, la cantina e la tinaia. Infine, potrete degustare quattro vini della tenuta.
Scoprite, di fronte alla maestosa facciata, la storia del Domaine fin dalla sua costruzione nel 1250 e la straordinaria architettura di questa antica casa fortificata. Immergetevi poi nel cuore dello Château, attraverso otto secoli di storia, con una visita alle antiche sale medievali: la sala del tribunale, le segrete e la sala delle guardie. Proseguite con una visita alla cantina di invecchiamento con le sue botti di rovere, una passeggiata tra i vigneti alla scoperta dei diversi vitigni del Domaine e una visita alla cantina, con i suoi tradizionali tini di cemento e le moderne vasche in acciaio inox. Condivideremo le nostre scelte eco-responsabili: viticoltura sostenibile, conversione biologica, biodiversità, agroforestazione, permacultura, arnie, ecc., e la nostra filosofia di vinificazione.
Successivamente vi faremo degustare quattro vini del Domaine, prodotti da diversi vitigni: Chardonnay, Gamay e/o Gamaret. E scoprirete il colore, gli aromi e i sapori di ciascuno.
Lingue straniere parlate: Inglese
Durata : 1h30