Anna Vazeille

presentazione

Il Wine Club del Castello di Champ-Renard
Partecipa a un'esperienza enologica unica!
Che siate semplici curiosi o appassionati esperti, venite a condividere un momento speciale in una cornice eccezionale, nel cuore del Beaujolais.

Ogni sessione del Wine Club dello Château de Champ-Renard è un'immersione nel cuore del vino, che unisce scoperta, apprendimento e piacere della degustazione.
Ogni terzo giovedì del mese, dalle 19:3 alle 20:30 – a partire dal 15 maggio 2025
Durata: circa 1,5-2 ore
Partecipanti: da 10 a 20 persone
Organizzato da un sommelier professionista in collaborazione con Vinextenso

Parte 1: Esplorazione del tema di oggi (45 min)
Iniziamo con un'introduzione approfondita all'argomento della sessione:javascript:;
• Presentazione dei vitigni, dei terroir e delle tecniche di vinificazione
• Storia e caratteristiche specifiche della regione o dello stile di vino studiato
• Materiali didattici: mappe, schede informative, aneddoti sul campo
Un momento interattivo in cui tutti possono porre domande e condividere esperienze.

Parte 2: La degustazione guidata (45 min)
È il momento della pratica! Guidati da un sommelier professionista, metteremo in pratica i concetti trattati attraverso una degustazione di 4 vini accuratamente selezionati.
• Esame visivo: osservare il colore del vino, la sua intensità, la sua brillantezza
• Analisi olfattiva: identificazione degli aromi primari, secondari e terziari
• Note di degustazione: equilibrio, consistenza, lunghezza e persistenza aromatica
L'obiettivo: affinare il palato, affinare l'analisi sensoriale e imparare a esprimere con precisione i propri sentimenti.