Una terra fertile

Uniferme: pioniere nei mercati agricoli

Fondato nel 1978 nella regione dei Monts du Lyonnais, Uniferme è uno dei primi mercati contadini in Francia. Nato dal desiderio degli agricoltori locali di vendere direttamente i propri prodotti, incarna un modello innovativo di filiera corta basato sulla prossimità e sulla qualità. Questo negozio cooperativo ha promosso le competenze locali favorendo al contempo l'agricoltura sostenibile. Pioniere nel suo settore, Uniferme si è evoluto con le aspettative dei consumatori, rimanendo fedele al suo impegno per prodotti autentici ed ecocompatibili. Il suo successo testimonia la crescita dell'agricoltura locale in Francia.

L'anima rurale del Rodano: patrimonio e diversità dei terroir

A pochi ettari dalle pianure irrigate dal Rodano e dalla Saona , si ergono i massicci dell'Haut-Beaujolais, del Lyonnais e del Pilat . Radicata in ambienti ostili dove la terra era essenziale per la sopravvivenza e per la conquista di pendii e altitudini, l'agricoltura della regione del Rodano rappresenta oggi l'anima del contadino di un tempo.

Ha ereditato un sapere familiare adattabile a diversi ambienti, come dimostrano gli allevamenti di capre a Rigotte de Condrieu , i pereti di Chasselay o il recupero del castagneto di Marmiches a Saint-Genis-l'Argentière.

Valle del Rodano: tra sapori e paesaggi eccezionali

Tra le valli frutticole dei monti Lyonnais , gli altipiani siepi del Beaujolais vert adibiti al pascolo, o gli eroici paesaggi viticoli della Côte-Rôtie e di Condrieu , l'agricoltura della regione del Rodano offre un paesaggio che evoca piaceri sia gustativi che contemplativi!