Il mio prodotto locale 69

monproduitlocal69, indirizzi per mangiare bene in ogni stagione

Su monproduitlocal69 , in inverno non troverai posti dove acquistare fragole, a meno che non siano state precedentemente trasformate in marmellate o conserve.

Nella regione del Rodano, il terreno di media montagna incoraggia gli operatori a svolgere la propria attività in modo piuttosto artigianale , a conduzione familiare e all'interno di strutture a misura d'uomo.

Il frutto del loro lavoro si inserisce in questa filosofia " dal campo alla tavola " , sinonimo di rispetto dei ritmi del raccolto e di trasparenza nei confronti del consumatore.

Sul suo sito web, la Camera dell'Agricoltura mette a disposizione una mappa della regione del Rodano, che combina i seguenti elementi, per un pubblico attento al buon cibo:

• Accesso ad a elenco delle produzioni stagionali Provenienti al 100% dalla regione del Rodano, freschi o trasformati, come formaggi e salumi.
• Indirizzi dove trovarli filiere corte con i produttori : mercati, punti vendita collettivi o direttamente in azienda agricola.

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Il Rodano, terra di agricoltura mista

Nella valle del Rodano, la campagna, caratterizzata da appezzamenti di terreno, evoca il panorama di un terroir spesso definito " il granaio di Lione ". Filari di viti, pascoli, frutteti, boschi... creano un paesaggio che delizierà sicuramente gli amanti della buona cucina.

Scopri su monproduitlocal69 le specialità tipiche di ogni angolo del dipartimento, che variano in base all'altitudine, alla natura del terreno, alla vicinanza ai corsi d'acqua, all'esposizione al sole…

Sapevate che nella valle del Rodano ci sono più di 2.000 aziende agricole con un marchio di qualità (AOP, AOC, Valle della Gastronomia...) e che quasi la metà della produzione si trova all'interno di filiere corte?

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