Corso di degustazione vini

Venite a scoprire i segreti della degustazione del vino durante un corso di degustazione amichevole, approfondito e divertente con l'enologo del Domaine.

Introduzione all'enologia e degustazione di 5 vini con stuzzichini.
Durante questo workshop scoprirai i segreti della degustazione e imparerai la metodologia di degustazione professionale.
Fase 1: Una breve presentazione del Domaine e del Beaujolais Pierres Dorées, con un bicchiere di vino di benvenuto.
Fase 2: Gli aromi
– Da dove provengono gli aromi del vino?
– Quali sono i diversi tipi di aromi?
– Come percepiamo gli aromi?
Fase 3: Scoprire gli aromi del vino attorno al Naso del Vino, in un gioco divertente.
Fase 4: Scoperta della metodologia di degustazione utilizzando un foglio di lavoro da noi ideato, basato su un primo vino bianco.
Fase 5: Applicazione pratica con un secondo vino bianco

Fase 6: Degustazione divertente di due vini rossi accompagnati da stuzzichini del viticoltore (pane di campagna, salumi e formaggi di fattoria)
Potete porci tutte le domande che desiderate sull'enologia e sulla degustazione.
Al termine del corso acquisirai una vera conoscenza della degustazione, che potrai sperimentare autonomamente a casa.

Durata : 2h